วันนี้กินอะไรดี

สลัดมันฝรั่งครีมมี่

สลัดมันฝรั่งอเนกประสงค์ที่อร่อยทั้งกินเปล่าหรือใส่ในแซนด์วิช นำมันฝรั่งต้มเนื้อร่วนมาผสมกับไข่ต้ม แตงกวา และปูอัด แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเปรี้ยวสดชื่นและเนียนนุ่มจากมายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด อย่าลืมโรยเกลือแตงกวาแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง สลัดจะได้ไม่แฉะและสะอาด

สลัดมันฝรั่งครีมมี่
จำนวนที่เสิร์ฟ2 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น

วัตถุดิบ

ส่วนผสมหลัก

  • มันฝรั่ง2 หัว
  • ไข่2 ฟอง
  • แตงกวา1/4 ลูก
  • ปูอัด2 ชิ้น

ซอส

  • มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1/2 ถ้วย
  • มัสตาร์ด1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอน 1

    ต้มไข่ไว้ล่วงหน้าแล้วสับให้ละเอียด

  2. 2
    ขั้นตอน 2

    ต้มมันฝรั่งด้วย

  3. 3
    ขั้นตอน 3

    โรยเกลือแตงกวา แล้วใช้กระดาษทิชชูซับบีบน้ำออกให้แห้ง

  4. 4
    ขั้นตอน 4

    บดมันฝรั่งต้มขณะยังร้อน แล้วพักไว้ให้คลายร้อนเล็กน้อย

  5. 5
    ขั้นตอน 5

    เมื่อมันฝรั่งบดเย็นลงแล้ว ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วปรุงรสอ่อนๆ ด้วยเกลือและพริกไทย

  6. 6
    ขั้นตอน 6

    ใส่มายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว เป็นอันเสร็จ

เคล็ดลับ

อย่าลืมโรยเกลือแตงกวาแล้วบีบน้ำออก ไม่อย่างนั้นสลัดจะแฉะ การใส่โยเกิร์ตช่วยให้รสเบาและสดชื่นกว่าการใช้มายองเนสอย่างเดียว

#สลัด#มันฝรั่ง#กับข้าว