สลัดมันฝรั่งครีมมี่
สลัดมันฝรั่งอเนกประสงค์ที่อร่อยทั้งกินเปล่าหรือใส่ในแซนด์วิช นำมันฝรั่งต้มเนื้อร่วนมาผสมกับไข่ต้ม แตงกวา และปูอัด แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเปรี้ยวสดชื่นและเนียนนุ่มจากมายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด อย่าลืมโรยเกลือแตงกวาแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง สลัดจะได้ไม่แฉะและสะอาด

จำนวนที่เสิร์ฟ2 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหลัก
- มันฝรั่ง2 หัว
- ไข่2 ฟอง
- แตงกวา1/4 ลูก
- ปูอัด2 ชิ้น
ซอส
- มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ด1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
- 1

ต้มไข่ไว้ล่วงหน้าแล้วสับให้ละเอียด
- 2

ต้มมันฝรั่งด้วย
- 3

โรยเกลือแตงกวา แล้วใช้กระดาษทิชชูซับบีบน้ำออกให้แห้ง
- 4

บดมันฝรั่งต้มขณะยังร้อน แล้วพักไว้ให้คลายร้อนเล็กน้อย
- 5

เมื่อมันฝรั่งบดเย็นลงแล้ว ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วปรุงรสอ่อนๆ ด้วยเกลือและพริกไทย
- 6

ใส่มายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว เป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับ
อย่าลืมโรยเกลือแตงกวาแล้วบีบน้ำออก ไม่อย่างนั้นสลัดจะแฉะ การใส่โยเกิร์ตช่วยให้รสเบาและสดชื่นกว่าการใช้มายองเนสอย่างเดียว
#สลัด#มันฝรั่ง#กับข้าว