ปลาหมึกแห้งฉีกฝอยคลุกมายองเนสนุ่ม (โอจิงออเช-มูชิม)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ใช้กรรไกรตัดปลาหมึกแห้งฉีกฝอย 250 กรัม ให้เป็นชิ้นพอดีคำ

2. 2
   

   ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกให้เข้ากันเพื่อให้ปลาหมึกนุ่มขึ้น

3. 3
   

   ใส่น้ำมันพืช น้ำมันงา โคชูจัง ชองจู น้ำเชื่อมเมซิล น้ำเชื่อมโอลิโก และกระเทียมสับลงในกระทะ คนไปเรื่อยๆ จนเดือดสักครั้ง

4. 4
   

   ยกลงจากเตา เทซอสลงบนปลาหมึกแล้วคลุกให้เข้ากัน

5. 5
   

   โรยงาคั่วปิดท้าย