แอปเปิลพายจากขนมปัง (ไม่ใช้เตาอบ)
แอปเปิลพายง่าย ๆ ที่ทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ นำแอปเปิลเชื่อมกลิ่นอบเชยห่อในขนมปังที่รีดแบน แล้วทอดในกระทะจนเหลืองทอง ใช้ขนมปังรีดแทนแป้งพาย ใคร ๆ ก็ทำได้
วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- ขนมปังแซนด์วิช4 แผ่น
- แอปเปิล1/2 ลูก
- น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
- ผงอบเชยเล็กน้อย
- เนย1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
- 1
หั่นแอปเปิลครึ่งลูกเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ
- 2
ใส่แอปเปิลที่หั่นไว้และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน
- 3
เมื่อแอปเปิลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผงอบเชยลงไป ปรับปริมาณตามชอบ
- 4
ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
- 5
ตัดขอบขนมปัง 4 แผ่นออก แล้วใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้แบน หากไม่มีไม้คลึง ใช้ของทรงกลมอย่างแก้วหรือขวดก็ได้
- 6
วางแอปเปิลเชื่อมลงบนขนมปังที่รีดไว้ อย่าใส่มากเกินไปเพราะจะทำให้แตก
- 7
ใช้ส้อมกดขอบขนมปังให้ติดกัน แล้วเล็มส่วนที่ยื่นออกมาด้วยมีด หากติดกันไม่ดี ให้ตอกไข่ 1 ฟองผสมน้ำเล็กน้อยแล้วทาที่ขอบ
- 8
พายที่ทำเสร็จแล้วจะนำไปอบในเตาอบหรือทอดในกระทะก็ได้
- 9
ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วทอดด้วยไฟอ่อน
- 10
หากอยากให้สวยขึ้น ก่อนทอดให้ใช้ไข่ที่เหลือทาทั้งสองด้านของขนมปัง ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้านก็เป็นอันเสร็จ
- 11
แอปเปิลพายจากขนมปังนี้เป็นของว่างที่ลงตัวสุด ๆ