ไข่ปลาพอลล็อกคลุกเครื่องปรุง

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   สับต้นหอมให้ละเอียด ผ่าถุงไข่ปลาแล้วขูดเอาแต่ไข่ออกมา

2. 2
   

   จะสับไข่ปลาทั้งเยื่อไปด้วยก็ได้ จัดการตามชอบ อยากให้เผ็ดก็สับพริกชองยังใส่เพิ่ม

3. 3
   

   พริกป่นในไข่ปลาคลุกเครื่องปรุงนี้ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ

4. 4
   

   ใส่ไข่ปลา ต้นหอมสับ กระเทียมสับ พริกป่น งา และน้ำมันงาลงในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว

5. 5
   

   ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เหยาะน้ำมันงาเพิ่มอีกนิด แล้วคลุกกิน

6. 6
   

   แค่ตักราดบนข้าวก็เป็นเครื่องเคียงเรียกข้าวชั้นเยี่ยม ลองใช้เป็นไส้ข้าวปั้น ใส่ในคิมบับ หรือทำพาสต้าก็ได้