อินาริซูชิไข่ปลาพอลล็อกมายองเนสรสเค็มกลมกล่อม
อินาริซูชิรสจืดๆ ราดด้วยมายองเนสไข่ปลาพอลล็อกเนียนนุ่มรสเค็มกลมกล่อมแบบจัดเต็ม! เติมวาซาบินิดหน่อยก็กลายเป็นคำอร่อยหรูหราที่กินไม่มีเบื่อ
จำนวนที่เสิร์ฟ2 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 15 นาที
ระดับความยากง่าย
วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- เต้าหู้ทอดปรุงรสแบบถุง8 ชิ้น
- ไข่ปลาพอลล็อกหมักเกลือ (มยองรัน)3 ก้อน
- ข้าวสวย2 ชาม
- มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน (เหล้าสำหรับทำอาหาร)1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิตามชอบ
- ต้นอ่อนผัก (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
วิธีทำ
- 1
กรีดเยื่อหุ้มไข่ปลาพอลล็อกเบาๆ แล้วขูดเอาเฉพาะส่วนไข่ออกมา
- 2
นำไข่ปลาที่ขูดได้มาผสมกับมายองเนสและมิรินให้เข้ากัน ทำเป็นมายองเนสมยองรัน
- 3
ใส่ฟุริคาเกะที่แถมมา ซอสสำเร็จรูปครึ่งหนึ่ง และน้ำมันงาลงในข้าว แล้วคลุกให้เข้ากัน
- 4
บีบเต้าหู้ทอดให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ข้าวลงไปประมาณ 2/3 ของถุง
- 5
ราดมายองเนสมยองรันลงบนข้าวให้เยอะๆ
- 6
โรยหน้าด้วยต้นอ่อนผัก และเสิร์ฟพร้อมวาซาบิตามชอบเป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับ
ไข่ปลาพอลล็อกมีรสเค็ม จึงควรปรับรสด้วยปริมาณมายองเนส หากใช้ไข่ปลาแบบโซเดียมต่ำก็จะทานได้อย่างสบายใจยิ่งขึ้น
#อินาริซูชิ#ไข่ปลาพอลล็อก#กล่องข้าว#ง่ายสุดๆ#อาหารญี่ปุ่น