พาสต้าเนยไข่ปลามินไท (เมนไทโกะ)
ไข่ปลามินไท (เมนไทโกะ) แช่แข็งเพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอ ผัดกระเทียมและหัวหอมในเนย จากนั้นใส่ซอสที่ทำจากเมนไทโกะและนมลงไปคลุกเคล้า จะได้พาสต้ารสเค็มมันครีมมี่ กลมกล่อม โรยสาหร่ายโนริซอยด้านบนเพิ่มความหอม เป็นเมนูง่าย ๆ ที่อิ่มท้อง
จำนวนที่เสิร์ฟ1 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากง่าย
วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- ไข่ปลาพอลล็อกเค็ม1.5 ชิ้น
- เส้นสปาเก็ตตี้1 ที่
- หัวหอม1/4 หัว
- กระเทียมทั้งกลีบ4 หัว
- เนย2 ช้อนโต๊ะ
- นม5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว1 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่ายโนริซอยเล็กน้อย
วิธีทำ
- 1
ลอกเปลือกไข่ปลามินไทออก หั่นหัวหอมเป็นเส้น และหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบาง
- 2
ผสมเมนไทโกะ นม และซีอิ๊วในชามเพื่อทำซอส
- 3
ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ แล้วผัดกระเทียมและหัวหอม
- 4
เมื่อกระเทียมสุกแล้ว ใส่เส้นพาสต้าที่ต้มไว้ลงไปผัดรวมกัน
- 5
เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป แล้วผัดให้เข้ากันทั่วถึง
- 6
ตักใส่จาน โรยสาหร่ายโนริซอยด้านบนเป็นอันเสร็จ
#พาสต้า#อาหารญี่ปุ่น#ไข่ปลาพอลล็อก