มันดูกุก (ซุปเกี๊ยวเกาหลี)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ใส่น้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด เมื่อเดือดแล้วใส่เกี๊ยวแช่แข็งลงไป

2. 2
   

   บีบเกี๊ยวหมูให้แตกสักหนึ่งสองลูก แม้ไม่ได้ทำน้ำซุปแยก น้ำซุปก็จะมีความกลมกล่อม

3. 3
   

   เคี่ยวจนเกี๊ยวสุกถึงข้างใน จะใส่แครอทและหัวหอมด้วยก็ได้ (ไม่ใส่ก็ได้)

4. 4
   

   ปรุงรสด้วยซีอิ๊วสำหรับซุป 1 ช้อนโต๊ะ ถ้ารสยังไม่พอให้เติมเกลือ และเติมดาชิดะเล็กน้อยตามชอบ

5. 5
   

   ตีไข่แล้วเทลงบนซุปที่เดือดให้ทั่ว

6. 6
   

   หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ โรยหน้าแล้วเสิร์ฟ