เชยุกทอปบับ (ข้าวหน้าหมูผัดเผ็ด)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ถ้าหมูแช่แข็ง ให้ย้ายไปไว้ในตู้เย็นก่อนล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อละลายน้ำแข็ง

2. 2
   

   ผสมซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นแดง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากันเพื่อทำเป็นซอส

3. 3
   

   หั่นหัวหอม ต้นหอม และหมูเป็นชิ้นพอดีคำ

4. 4
   

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดหมูจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ซอสและผัก ผัดรวมกันแล้วตักราดบนข้าวเป็นอันเสร็จ