วันนี้กินอะไรดี

วาฟเฟิลโฮมเมด

วาฟเฟิลโฮมเมดที่อบง่าย ๆ ได้ในครัวของคุณ ตีแป้งเค้กกับนม ไข่ และเนยให้เป็นเนื้อแป้งข้น แล้วอบในเครื่องทำวาฟเฟิลที่อุ่นไว้แล้ว จะได้ด้านนอกกรอบและด้านในนุ่มฟู โรยหน้าด้วยแยมพีช ผลไม้ และอบเชยให้เป็นบรันช์สไตล์คาเฟ่ เปลี่ยนจากนมจืดเป็นนมสตรอว์เบอร์รีเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอ่อน ๆ

วาฟเฟิลโฮมเมด
จำนวนที่เสิร์ฟ2 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น

วัตถุดิบ

แป้งวาฟเฟิล

  • แป้งเค้ก1 ถ้วย
  • นม (หรือนมสตรอว์เบอร์รี)100 มล.
  • ไข่2 ฟอง
  • เนย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล (หรือไซลิทอล)1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 หยิบมือ
  • น้ำมันพืช (สำหรับเครื่อง)เล็กน้อย

ท็อปปิ้ง (ตามชอบ)

  • แยมพีชตามชอบ
  • พีชกระป๋องตามชอบ
  • ผงอบเชยเล็กน้อย
  • บลูเบอร์รีตามชอบ
  • ผักใบอ่อนเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอน 1

    เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ถ้าไม่มีนมจืด ใช้นมสตรอว์เบอร์รีแทนก็ได้

  2. 2
    ขั้นตอน 2

    ผสมแป้งเค้ก 1 ถ้วย นม 100 มล. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งหยิบมือ และผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากันเป็นเนื้อแป้ง

  3. 3
    ขั้นตอน 3

    ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ และไข่ 2 ฟอง แล้วคนให้เข้ากันเนียน

  4. 4
    ขั้นตอน 4

    จะได้เนื้อแป้งที่ข้นกำลังดี

  5. 5
    ขั้นตอน 5

    ทาน้ำมันบาง ๆ ลงบนเครื่องทำวาฟเฟิลที่อุ่นไว้แล้ว เพื่อไม่ให้แป้งติด จากนั้นใส่แป้งลงไป

  6. 6
    ขั้นตอน 6

    อย่าเทจนเต็ม เทเพียงประมาณ 2/3 แล้วอบ

  7. 7
    ขั้นตอน 7

    ทาแยมพีชบนวาฟเฟิลที่อบจนเหลืองสวย วางพีชกระป๋อง แล้วโรยผงอบเชย

  8. 8
    ขั้นตอน 8

    วางบลูเบอร์รีและผักใบอ่อนเล็กน้อย ก็จะได้หน้าตาสวยไม่แพ้คาเฟ่

  9. 9
    ขั้นตอน 9

    เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มที่ชอบ ก็ได้บรันช์แสนอร่อยที่บ้าน

เคล็ดลับ

วาฟเฟิลที่อบมาดีกินเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อใส่แยม ผลไม้ และอบเชย ถ้าอยากให้ด้านนอกกรอบ ให้ใส่ท็อปปิ้งทันทีหลังจากยกออกจากเครื่อง

#วาฟเฟิล#บรันช์#ของหวาน