มันฝรั่งผัดซอสถั่วเหลือง (คัมจา-โบกึม)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นพอดีคำแล้วล้างน้ำหนึ่งครั้ง หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน

2. 2
   

   ตั้งน้ำมันในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับ ผัดไฟอ่อนให้ได้น้ำมันกระเทียมหอม รักษาไฟอ่อนไว้เพื่อไม่ให้ไหม้

3. 3
   

   เมื่อกลิ่นหอมกระเทียมโชยขึ้นมา ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงผัด

4. 4
   

   ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และน้ำตาล ผัดรวมกัน

5. 5
   

   ปิดฝาแล้วเคี่ยวไฟอ่อน วิธีนี้ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม

6. 6
   

   เมื่อมันฝรั่งสุกเกือบหมดแล้ว ใส่น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์แล้วเคี่ยวต่ออีกนิด

7. 7
   

   ปิดไฟแล้วโรยงาคั่วเพื่อจบขั้นตอน