วันนี้กินอะไรดี

ออมุกบกกึม (ลูกชิ้นปลาผัด กับข้าวเกาหลีสุดฮิต)

กับข้าวเกาหลีสุดฮิตที่ไม่มีวันเบื่อ ลูกชิ้นปลาผัดกับหัวหอมและแครอทในซอสรสเค็มหวานเผ็ดนิดๆ เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือใส่กล่องข้าวกลางวัน ทำเสร็จได้ใน 15 นาที

ออมุกบกกึม (ลูกชิ้นปลาผัด กับข้าวเกาหลีสุดฮิต)
จำนวนที่เสิร์ฟ3 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 15 นาที
ระดับความยากง่าย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบหลัก

  • ลูกชิ้นปลาแผ่นสี่เหลี่ยม3 แผ่น
  • หัวหอม1/2 หัว
  • แครอทเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • งาเล็กน้อย

เครื่องปรุง

  • พริกป่นเกาหลี (โกชูการู)1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊ว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์1.5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอน 1

    เริ่มจากผสมซอสสำหรับผัดให้เข้ากันก่อน

  2. 2
    ขั้นตอน 2

    ราดน้ำร้อนลงบนลูกชิ้นปลาแผ่นสี่เหลี่ยมเพื่อล้างน้ำมันส่วนเกินและสิ่งสกปรกบนผิว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  3. 3
    ขั้นตอน 3

    หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้นเตรียมไว้เช่นกัน

  4. 4
    ขั้นตอน 4

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ลูกชิ้นปลาผัดสักครู่ แล้วใส่หัวหอมกับแครอทผัดรวมกัน

  5. 5
    ขั้นตอน 5

    ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันทั่วทุกชิ้น

  6. 6
    ขั้นตอน 6

    สุดท้ายโรยงาปิดท้ายเป็นอันเสร็จ

#อาหารเกาหลี#กับข้าว