ออมุกบกกึม (ลูกชิ้นปลาผัด กับข้าวเกาหลีสุดฮิต)
กับข้าวเกาหลีสุดฮิตที่ไม่มีวันเบื่อ ลูกชิ้นปลาผัดกับหัวหอมและแครอทในซอสรสเค็มหวานเผ็ดนิดๆ เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือใส่กล่องข้าวกลางวัน ทำเสร็จได้ใน 15 นาที

จำนวนที่เสิร์ฟ3 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 15 นาที
ระดับความยากง่าย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหลัก
- ลูกชิ้นปลาแผ่นสี่เหลี่ยม3 แผ่น
- หัวหอม1/2 หัว
- แครอทเล็กน้อย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- งาเล็กน้อย
เครื่องปรุง
- พริกป่นเกาหลี (โกชูการู)1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์1.5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1

เริ่มจากผสมซอสสำหรับผัดให้เข้ากันก่อน
- 2

ราดน้ำร้อนลงบนลูกชิ้นปลาแผ่นสี่เหลี่ยมเพื่อล้างน้ำมันส่วนเกินและสิ่งสกปรกบนผิว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 3

หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้นเตรียมไว้เช่นกัน
- 4

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ลูกชิ้นปลาผัดสักครู่ แล้วใส่หัวหอมกับแครอทผัดรวมกัน
- 5

ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันทั่วทุกชิ้น
- 6

สุดท้ายโรยงาปิดท้ายเป็นอันเสร็จ
#อาหารเกาหลี#กับข้าว