มีตบอลไข่ต้มยางมะตูม
ของว่างสนุก ๆ ที่ทำจากวัตถุดิบหาง่ายในร้านสะดวกซื้อ ห่อไข่ต้มยางมะตูมเงาวับด้วยมีตบอลที่บดละเอียด คลุกกับนาโชบด แล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนข้างนอกกรอบข้างในฉ่ำ
จำนวนที่เสิร์ฟ2 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 15 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหลัก
- มีตบอล3 ฟอง
- ไข่ต้มยางมะตูม2 ฟอง
- ไข่1 ฟอง
- นาโช1/2 ถุง
- แป้งสาลีตามต้องการ
วิธีทำ
- 1
อุ่นมีตบอลในไมโครเวฟ 3 นาที จากนั้นใช้มือบดให้ละเอียด
- 2
ใส่นาโชลงในถุงแล้วบดให้ละเอียด
- 3
ปอกเปลือกไข่ต้มยางมะตูม แล้วห่อด้วยมีตบอลบดให้ทั่ว
- 4
ชุบตามลำดับ: แป้งสาลี → ไข่ → นาโชบด ให้ทั่ว
- 5
วางลงในตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันทีละลูก แล้วอบที่ 170 องศา 5 นาที เป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับ
ไข่ต้มยางมะตูมต้มในน้ำเดือด 6–7 นาที แล้วแช่น้ำเย็น ไข่แดงจะยังเยิ้มอยู่ ถ้ามีตบอลไม่ค่อยติดกัน ให้อุ่นอีกนิดให้นิ่มลง จะห่อไข่ได้ง่ายขึ้นมาก
#ของว่าง#หม้อทอดไร้น้ำมัน#คำเดียว#เมนูไข่