วันนี้กินอะไรดี

พาสต้าแกงกะหรี่ครีม

พูดถึงแกงกะหรี่ก็ต้องข้าวหรือไม่ก็อุด้ง? ลองกินกับพาสต้าดูสิ! นมและครีมเปลี่ยนให้มันกลายเป็นซอสแกงกะหรี่ครีมเนียนนุ่ม อร่อยอยู่ตรงกลางระหว่างพาสต้าครีมกับพาสต้าแกงกะหรี่

พาสต้าแกงกะหรี่ครีม
จำนวนที่เสิร์ฟ1 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากง่าย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบหลัก

  • เส้นสปาเก็ตตี้1 ที่
  • เบคอน3 แผ่น
  • หัวหอม1/2 หัว
  • บรอกโคลี1 ถ้วย
  • กระเทียมหั่นแว่น2 ช้อนโต๊ะ
  • วิปปิ้งครีม1 ถ้วย
  • นม1/2 ถ้วย
  • ผงกะหรี่2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย
  • พาร์สลีย์แห้งเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอน 1

    ซอยหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ

  2. 2
    ขั้นตอน 2

    หั่นเบคอนยาว 2 ซม.

  3. 3
    ขั้นตอน 3

    ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือดที่ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำ

  4. 4
    ขั้นตอน 4

    ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด 7–8 นาที

  5. 5
    ขั้นตอน 5

    ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วผัดกระเทียม หัวหอม และเบคอน เมื่อหัวหอมใสแล้วใส่นม วิปปิ้งครีม และผงกะหรี่ ต้มให้เดือด

  6. 6
    ขั้นตอน 6

    เมื่อซอสเดือดให้ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ลงไป แล้วโรยบรอกโคลี เกลือ พริกไทย และพาร์สลีย์แห้งเป็นอันเสร็จ

เคล็ดลับ

ละลายผงกะหรี่ในซอสให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้เป็นก้อน หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำต้มเส้นหรือนมทีละน้อยเพื่อปรับ

#พาสต้าแกงกะหรี่ครีม#พาสต้า#แกงกะหรี่#ทำอาหารง่าย#ทำอาหารคนเดียว