คลับแซนด์วิช
คลับแซนด์วิชที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อัดแน่นด้วยผัก ทาด้วยซอสมัสตาร์ดโฮลเกรนสีทองและซ้อนเป็นสามชั้น ก็ได้แซนด์วิชจัดเต็มที่อิ่มได้หนึ่งมื้อ
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหลัก
- ขนมปังแซนด์วิช3 แผ่น
- แฮมสไลซ์2 แผ่น
- ชีสเชดดาร์1 แผ่น
- ไข่1 ฟอง
- มะเขือเทศ1 ลูก
- ผักกาดโรเมน4 ใบ
- ผักกาดแก้ว2-3 ใบ
- แตงกวาดอง6 ชิ้น
- เนยเล็กน้อย
ซอส
- มัสตาร์ดโฮลเกรน1.5 ช้อน
- มายองเนส1 ช้อน
- ซอสมะเขือเทศ1 ช้อน
วิธีทำ
- 1
ทาเนยลงในกระทะแล้วปิ้งขนมปัง 3 แผ่นให้เหลืองกรอบ
- 2
ตั้งขนมปังที่ปิ้งแล้วให้ตั้งขึ้นเพื่อพักให้เย็น จะได้ไม่แฉะ
- 3
ทอดแฮมสไลซ์ด้วยไฟอ่อนช้า ๆ เมื่อตรงกลางพองขึ้นให้พลิกกลับ
- 4
ผสมมัสตาร์ดโฮลเกรน 1.5 ช้อน มายองเนส 1 ช้อน และซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนให้เป็นซอส แล้วทาให้ทั่วบนขนมปังที่ปิ้งแล้ว
- 5
วางมะเขือเทศหั่นและผักที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังที่ทาซอสทีละชั้น
- 6
วางขนมปังอีกหนึ่งแผ่นตรงกลาง แล้ววางไข่ดาวและแฮมที่ทอดไว้ด้านบน
- 7
ซ้อนผักและชีสเชดดาร์อีกหนึ่งชั้นด้านบน
- 8
ทาซอสที่ด้านในของขนมปังแผ่นสุดท้ายแล้วปิดทับด้านบน
- 9
ตัดครึ่งเพื่อให้เห็นหน้าตัดที่สวยงาม คลับแซนด์วิชเปี่ยมคุณค่าก็เสร็จเรียบร้อย
เคล็ดลับ
พักขนมปังที่ปิ้งให้ตั้งขึ้นเพื่อให้คงความกรอบ วางวัตถุดิบที่หนักไว้ด้านล่างและสอดผักไว้ระหว่างชั้น แซนด์วิชจะได้ไม่พังง่าย