โคลสลอว์แครอท (สลัดกะหล่ำปลี แครอท และแอปเปิล)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   หั่นกะหล่ำปลี แครอท และแอปเปิลเป็นเส้นฝอยบางๆ แช่กะหล่ำปลีที่หั่นแล้วในน้ำ ล้างหลายๆ ครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำให้ดี

2. 2
   

   คลุกผักที่หั่นไว้กับเกลือเบาๆ แล้วพักไว้สักครู่ ถ้าไม่อยากให้มีน้ำออกมา ให้เทน้ำที่ออกมาทิ้งก่อนปรุงรสเพิ่ม หรือจะปรุงรสเบาๆ ก็ได้เช่นกัน

3. 3
   

   ใส่มายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง คลุกให้เข้ากันดีแล้วแช่ตู้เย็น

4. 4
   

   จะกินเป็นสลัดก็ได้ หรือใช้เป็นไส้กิมบับก็อร่อยไม่แพ้กัน