พาสต้าเพสโต้ใบโหระพา
พาสต้าหอมกรุ่นที่ทำได้ในไม่กี่นาทีถ้ามีเพสโต้ใบโหระพาเตรียมไว้

จำนวนที่เสิร์ฟ1 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น
วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- เพสโต้ใบโหระพา2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3-5 กลีบ
- เส้นสปาเกตตี1 ที่
- พริกแห้ง3-5 เม็ด
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกตามต้องการ
- ชีสพาร์เมซานเล็กน้อย (สำหรับโรยหน้า)
วิธีทำ
- 1

เตรียมเพสโต้ใบโหระพาและเส้นสปาเกตตี 1 ที่ แล้วหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบางๆ
- 2

ต้มเส้นสปาเกตตีในน้ำมากๆ ใส่เกลือให้พอและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- 3

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมและพริกแห้งลงไปผัดให้หอม ถ้าชอบเผ็ดให้บดพริกแห้งก่อนใส่
- 4

ใส่เส้นที่ต้มไว้ลงไปผัด
- 5

ใส่เพสโต้ใบโหระพา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 6

ผัดให้เส้นและเพสโต้เข้ากันดี ปรับความข้นด้วยน้ำต้มเส้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- 7

จัดใส่จาน โรยชีสพาร์เมซานด้านบนเป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับ
ตอนต้มพาสต้า ให้ใส่เกลือในน้ำต้มให้พอ เพื่อให้เส้นมีรสชาติจากด้านใน
#พาสต้า#อิตาเลียน#เพสโต้ใบโหระพา