แพชูจอน (แพนเค้กกะหล่ำปลีเกาหลีกรอบ)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ล้างใบผักกาดขาวให้สะอาดทีละใบแล้วพักไว้

2. 2
   

   ผสมแป้งทอดเกาหลี 1 ถ้วยกับน้ำ 200 มล. ในชามให้เป็นแป้งเนื้อเนียน

3. 3
   

   จุ่มใบกะหล่ำแต่ละใบลงในแป้ง เคลือบให้ทั่วทั้งสองด้าน

4. 4
   

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ทอดแพนเค้กกะหล่ำทั้งสองด้านจนเหลืองกรอบ

5. 5
   

   ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู พริกป่น และพริกชองยางสับในชาม ทำเป็นน้ำจิ้ม แล้วเสิร์ฟคู่กับแพนเค้ก