Grillade onigiri med tonfisk och kimchi
Risbollar fyllda med krämig tonfisk-majo och het stekt kimchi, rostade i panna tills de blir gyllene. Krispiga utanpå och saftiga inuti, perfekta som mellanmål eller i matlådan.
Ingredienser
Ingredienser
- Kokt ris2 skålar
- Tonfisk på burk (avrunnen)1 burk
- Majonnäs2 msk
- Stekt kimchi3 msk
- SvartpepparEn nypa
Riskrydda
- Sesamolja2 msk
- Matlagningsvin1 msk
- Sojasås2 msk
- Sesamfrön1 msk
Gör så här
- 1
Blanda den avrunna tonfisken, majonnäsen och pepparn i en skål tills det är väl blandat till en fyllning.
- 2
Blanda riset i en annan skål med sesamolja, matlagningsvin, sojasås och sesamfrön så att det kryddas jämnt.
- 3
Bred ut det kryddade riset på plastfolie, lägg tonfisk-majon och den stekta kimchin i mitten och slå in hårt till en fast risboll.
- 4
Lägg de formade risbollarna i en torr panna utan olja och rosta båda sidorna gyllene.
Tips
Pensla lite sojasås på ytan medan de rostas för extra arom och färg. Värm pannan ordentligt och vänd dem inte för ofta så att utsidan blir krispig.