Ångad majskaka
En mjuk och luftig ångad majskaka gjord utan ugn — bara med en ångkokare. Blanda majs på burk i smeten, ånga på medelhög värme i 15 minuter, låt vila 5 minuter och den är klar! Perfekt som mellanmål för barn och lätt att laga.
Ingredienser
Ingredienser
- Kak mjöl250 g
- Socker100 g
- Bakpulver10 g
- Ägg1
- Salten nypa
- Mjölk1 kopp (ca 200 ml)
- Majs på burk1,5 kopp (ca 300 ml)
Gör så här
- 1
Vispa ägget i en skål och blanda i sockret.
- 2
Tillsätt mjölken och blanda; sikta sedan i mjölet, bakpulver och salt och rör ihop.
- 3
Tillsätt 1 kopp majs på burk och blanda.
- 4
Häll smeten i formen till 70–80 % och toppa med ½ kopp majs på burk. Att lägga mer majs på toppen gör det snyggare.
- 5
Placera i den redan ångande ångkokaren och ånga på medelhög värme i 15 minuter, stäng sedan av värmen och låt vila i 5 minuter.
Tips
Ånga på medelhög värme i 15 minuter, stäng sedan av värmen och låt vila i 5 minuter för en ännu fluffigare konsistens.