Kryddig kål- och tonfiskrisbowl på 10 minuter
En favorit för att tömma kylskåpet, perfekt för studenter och nygifta! Knaprig kål och mild tonfisk wokad i en gochujang-sås, lagd över ris — en måltid i en skål på 10 minuter. Ännu godare med ett stekt ägg och sjögräs.
Ingredienser
Ingredienser
- Kål1/4 huvud
- Tonfisk på burk1 burk
- Salladslök1 stjälk
- Matoljaefter smak
Krydda
- Gochujang1 sked
- Chiliflingor (gochugaru)1 sked
- Ostronsås1 sked
- Sojasås1 sked
- Socker1/2 sked
- Matlagningsvin1 sked
- Hackad vitlök1/2 sked
- Svartpepparefter smak
- Sesamolja1 tsk
- Sesamfrönefter smak
Gör så här
- 1
Gör i ordning kålen och en burk tonfisk.
- 2
Skiva salladslöken tunt och strimla kålen.
- 3
Gör såsen — 1 msk gochujang, 1 msk chilipulver, 1/2 msk socker, 1 msk sojasås, 1/2 msk pressad vitlök, 1 msk ostronsås, 1 msk matlagningsvin.
- 4
Hetta upp olja i en panna och woka den strimlade kålen tills den precis mjuknat.
- 5
När kålen blir genomskinlig, tillsätt såsen och fortsätt woka.
- 6
Häll av oljan från tonfisken och tillsätt den.
- 7
Tillsätt salladslöken och svartpepparn och woka på medelvärme.
- 8
Precis innan du stänger av värmen, ringla över lite sesamolja.
- 9
Strö över sesamfrön och lägg det över ris — kål- och tonfiskbowlen är klar! Ett stekt ägg och sjögräs är den perfekta kombinationen.
Tips
Woka kålen snabbt på hög värme så att den håller sig knaprig, och tillsätt sesamoljan precis innan du stänger av värmen för bästa arom. Toppa med ett stekt ägg och blanda i den lösa äggulan.