Pastasallad
En pastasallad som blandar färgglada grönsaker med en sötsur dressing. De klara färgerna gör den lika snygg som god, och den blir enkelt till även en varm sommardag — en uppfriskande skål.
Portioner2 portioner
TillagningstidUnder 15 min
SvårighetsgradNybörjare
Ingredienser
Ingredienser
- Pasta1,5 koppar
- Körsbärstomater6
- Gurka1/2 st
- Svarta oliver5
- Riven parmesanEn nypa
- Späda salladsbladEn nypa
- OlivoljaEn nypa
Dressing
- Sweet chili-sås4 msk
- Sojasås1 msk
- Olivolja1 msk
- Vinäger1 msk
- Salt1 nypa
- SvartpepparEn nypa
Gör så här
- 1
Förbered alla ingredienser.
- 2
Skär gurkan i halvmånar och halvera körsbärstomaterna och de svarta oliverna. Skär bladgrönsakerna i tuggstora bitar och lägg dem i kallt vatten.
- 3
Lägg pastan i kokande vatten med 1/2 msk grovt salt och 1 msk olivolja, koka i cirka 10 minuter och häll av i ett durkslag. Blanda den kokta pastan med 1 msk olivolja och låt svalna.
- 4
Lägg pastan och de förberedda grönsakerna i en skål, tillsätt dressingen och blanda allt jämnt.
- 5
Lägg upp på en tallrik och avsluta med att strö över riven parmesan.
#Sallad#Pasta