Äppelpaj på formfranska (utan ugn)
En enkel äppelpaj utan ugn: kanelkryddade äpplen inbäddade i utplattat formfranska och stekta gyllene i panna. Att använda utkavlat bröd i stället för pajdeg gör den lätt för vem som helst.
Ingredienser
Ingredienser
- Formfranska4 skivor
- Äpple1/2
- Socker2 msk
- Honung1 msk
- Kanellite
- Smör1 msk
- Ägg1
Gör så här
- 1
Skär ett halvt äpple i små tärningar.
- 2
Lägg de tärnade äpplena och 2 msk socker i en panna och låt sjuda på låg värme.
- 3
När äpplet får en gyllene färg, tillsätt kanelen. Justera mängden efter smak.
- 4
Rör ner 1 msk honung, blanda väl och lägg över i en skål.
- 5
Skär bort kanterna på 4 brödskivor och kavla ut dem platta med en kavel. Har du ingen, använd något runt som ett glas eller en flaska.
- 6
Lägg de kokta äpplena på det utkavlade brödet. Lägg inte för mycket, då spricker det.
- 7
Tryck ihop kanterna med en gaffel för att försegla dem och putsa bort det som sticker ut med en kniv. Om de inte fastnar, vispa ett ägg med lite vatten och pensla kanterna.
- 8
De färdiga pajerna kan du grädda i ugnen eller steka i panna.
- 9
Smält 1 msk smör i en panna och stek på låg värme.
- 10
För ett finare resultat, pensla båda sidorna av brödet med det överblivna ägget före stekning. Stek gyllene på båda sidor så är det klart.
- 11
Den här äppelpajen på bröd är ett perfekt mellanmål.