Kryddad sejrom
Ett superenkelt, oemotståndligt tillbehör som blir klart på 5 minuter med bara sejrom, salladslök, vitlök och sesamolja. Blanda ner i ris eller använd i risbollar, gimbap eller pasta.
Ingredienser
Ingredienser
- Saltad sejrom1 säck
- Hackad salladslök1 msk
- Hackad vitlök1/2 tsk
- Sesamfrön1/2 tsk
- Chilipulver1/2 tsk
- Sesamolja1 tsk
Gör så här
- 1
Hacka salladslöken fint. Skär upp romsäcken och skrapa ut endast äggen.
- 2
Du kan även hacka rommen med hinnan kvar – gör i ordning efter smak. För en starkare version, hacka lite cheongyang-chili och tillsätt.
- 3
Chilipulvret i denna kryddade rom är valfritt – tillsätt eller hoppa över efter smak.
- 4
Lägg rommen, den hackade salladslöken, den hackade vitlöken, chilipulvret, sesamfröna och sesamoljan i en skål och blanda allt jämnt.
- 5
Lägg det över varmt ris, ringla över lite mer sesamolja och blanda innan du äter.
- 6
Bara skedad över ris är det ett oemotståndligt tillbehör. Prova det som fyllning i risbollar, i gimbap eller i pasta.
Tips
Rommen är redan salt, så du behöver inte tillsätta salt eller sojasås. Förvara rester i kylen och ät inom 2–3 dagar. Det är också gott som fyllning i risbollar, i gimbap eller i pasta med sejrom.