Jeyuk-deopbap (risskål med kryddigt fläsk)
En mättande enkelskålsrätt med kryddigt wokat fläsk på ris. Det kryddade fläsket wokas med en gochujangsås och serveras på varmt ris — snabbt och enkelt.
Portioner1 portion
TillagningstidUnder 15 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Ingredienser
- Fläsk100 g
- Lök1/2 förpackning
- Salladslök1/3 st
- Kokt ris1 skål
- Matolja1 msk
Sås
- Sojasås1 msk
- Matlagningsvin1 msk
- Hackad vitlök1/2 msk
- Gochujang (chilipasta)1,5 msk
- Rött chilipulver1 msk
- Socker1 msk
Gör så här
- 1
Om fläsket är fryst, flytta det till kylen dagen innan så att det tinar.
- 2
Blanda 1 msk sojasås, 1 msk matlagningsvin, 1/2 msk hackad vitlök, 1 1/2 msk gochujang, 1 msk rött chilipulver och 1 msk socker till såsen.
- 3
Skär löken, salladslöken och fläsket i munsbitar.
- 4
Hetta upp olja i en panna, woka fläsket och tillsätt såsen och grönsakerna när det är halvklart. Woka ihop allt och lägg upp på ris.
Tips
Tillsätt inte vatten i såsen. Att woka utan extra vätska håller smaken rik och koncentrerad.
#Koreanskt#Risskål