Enkel hemgjord yoghurt (i mikron)
En superenkel hemgjord yoghurt: värm mjölken i mikron, rör ner lite köpt yoghurt som startkultur och låt den jäsa i rumstemperatur ett dygn. Ännu godare med blåbär, honung eller flingor.
Portioner6 portioner
TillagningstidUnder 10 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Ingredienser
- Mjölk1L
- Yoghurt1-2
Gör så här
- 1
Ta fram 1 L mjölk och lite drickyoghurt eller vanlig yoghurt. Den behöver inte vara grekisk.
- 2
Häll all mjölk i en stor mikrosäker skål.
- 3
Värm i mikron i cirka 3 minuter.
- 4
Tillsätt yoghurten du förberett. För ett tjockare resultat, ta lite mer än 1-2, och yoghurt med äppelsmak ger en subtil äppelarom.
- 5
Rör om ordentligt med en trä- eller plastsked, inte metall.
- 6
Värm i mikron ytterligare 3 minuter och låt sedan stå i rumstemperatur ungefär ett dygn – yoghurten är klar.
Tips
Servera med honung, flingor eller blåbär för ännu godare smak.
#Mellanmål#Brunch