Hoe-deopbap (koreansk risskål med rå fisk)
En koreansk risskål toppad med färsk rå fisk och krispiga grönsaker, blandad med sötsur chogochujang (chilipasta med vinäger).
Portioner1 portion
TillagningstidUnder 30 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Huvudingredienser
- Rå fisk (skivad)Efter smak
- Kokt ris1 skål
- Gurka1/3
- Morot1/5
- Groddar1 näve
Sås
- Chogochujang (chilipasta med vinäger)1 msk
- Sesamolja1/3 msk
Gör så här
- 1
Skölj groddarna rena och lägg åt sidan.
- 2
Skala gurkan och moroten.
- 3
Skär dem i tunna strimlor.
- 4
Lägg en skål ris i en stor skål och lägg grönsakerna prydligt ovanpå.
- 5
Ringla över sesamolja.
- 6
Lägg på chogochujang. Justera mängden efter smak.
- 7
Blanda allt väl med ätpinnar och det är klart.
Tips
Måtten är baserade på en rissked (matsked).
#Koreanskt#Risskål#Skaldjur