Hanip Buchu Jeon (gräslöksplättar i tuggstorlek)
Runda plättar i tuggstorlek fyllda med finhackad gräslök. Söta nog för gäster och enkla nog för en vardagskväll.
Portioner2 portioner
TillagningstidUnder 20 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Huvudsakligt
- Gräslök1 näve
- Morotlite
- Cheongyang-chili1
- Pannkaksmix (koreansk)1/2 mugg
- Vatten1/2 mugg
- Ägg1
Gör så här
- 1
Rensa gräslöken och skär den i 1 cm långa bitar.
- 2
Skär moroten i samma storlek som gräslöken och finhacka chilin.
- 3
Mixa vatten, ägg och lite gräslök i en mixer.
- 4
Blanda pannkaksmixen med den mixade gräslöksvätskan i en skål till en smet.
- 5
Vänd ner gräslök, morot och chili i smeten.
- 6
Hetta upp olja i en förvärmd panna och stek smeten i små plättar i tuggstorlek tills de är gyllene.
Tips
Att mixa ner lite gräslök i smeten ger den en fin grön ton och en djupare gräslökssmak.
#Gräslöks-jeon#Gräslök#Jeon (plätt)#Tilltugg till drinken#Koreanskt