Superenkla skinka- och tofuplättar (jeon)
En superenkel tillbehörsrätt av mosad Spam och tofu, stekt till små plättar. Snabb att göra och perfekt till matlådan eller till ris.
Portioner4 portioner
TillagningstidUnder 30 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Ingredienser
- Spam (skinka på burk)200 g
- Tofu1/2 bit
- Hackad lök30 g
- Hackad morot30 g
- Ägg1
- Stärkelse2 msk
- Salten nypa
Gör så här
- 1
Hacka lök och morot fint.
- 2
Lägg Spammen en kort stund i hett vatten för att få bort överflödigt fett, mosa den sedan.
- 3
Krama ur vattnet ur tofun och mosa den.
- 4
Blanda mosad Spam och tofu, hackad lök och morot, ägg, stärkelse och salt väl i en skål.
- 5
Ta lagom stora portioner av smeten och forma dem till runda, platta plättar.
- 6
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek båda sidor gyllenbruna.
Tips
Spam är redan salt, så tillsätt bara en liten nypa salt. Stärkelsen binder smeten så att plättarna håller ihop under stekningen.
#Skinka- och tofujeon#Jeon (plätt)#Tillbehör#Spam#Tofu