Vitlöksbulgogi på 10 minuter
En superenkel bulgogi som blir klar på 10 minuter med rikligt med hackad vitlök och utan grönsaker. Marinaden är bara sojasås, socker och hackad vitlök i förhållandet 1:1:1 — inget mer. En mättande rätt som passar perfekt för oväntade gäster eller en snabb familjemiddag.
Ingredienser
Ingredienser
- Nötkött (tunna skivor för bulgogi)300 g
Sås
- Sojasås3 msk
- Socker3 msk
- Hackad vitlök3 msk
- SvartpepparEn nypa
- SesamoljaEn nypa
Gör så här
- 1
Välj en mager och smakrik bit oxfilé eller fläskkarré, torka bort blodet och skär köttet i munsbitar.
- 2
Blanda marinaden av sojasås, hackad vitlök och socker i förhållandet 1:1:1, plus lite peppar. Eftersom det inte finns några grönsaker är nyckeln och själva poängen att tillsätta rikligt med vitlök.
- 3
Lägg det marinerade köttet i en het stekpanna och stek det genom.
- 4
Ringla till sist över lite sesamolja för arom, så är din superenkla vitlöksbulgogi klar! En mättande rätt för oväntade gäster eller en snabb hemlagad måltid.
Tips
Nyckeln är förhållandet sojasås : hackad vitlök : socker = 1:1:1. Eftersom smaken kommer från vitlöken och inte från grönsaker ska du inte snåla med den hackade vitlöken — ta rikligt. Den räddar både en snabb hemlagad måltid och ett oväntat gästbesök, utan bekymmer.