Eomuk Bokkeum (Wokad fiskkaka, koreanskt tillbehör)
Ett koreanskt tillbehör som alla älskar och aldrig tröttnar på — fiskkaka wokad med lök och morot i en smakrik, sötsyrlig och lätt kryddstark sås. Perfekt till ris eller i matlådan, klart på bara 15 minuter.
Portioner3 portioner
TillagningstidUnder 15 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Huvudingredienser
- Fyrkantig fiskkaka3 skivor
- Lök1/2
- MorotLite
- Matolja1 msk
- SesamfrönLite
Krydda
- Chiliflingor (gochugaru)1 msk
- Sojasås1 msk
- Sesamolja1 tsk
- Ostronsås1 msk
- Oligosirap1,5 msk
- Hackad vitlök1 tsk
Gör så här
- 1
Blanda först ihop woksåsen.
- 2
Häll kokande vatten över den fyrkantiga fiskkakan för att ta bort överflödigt fett och orenheter från ytan, skär sedan i munsbitar.
- 3
Strimla även lök och morot.
- 4
Hetta upp olja i en panna, tillsätt fiskkakan och woka kort, tillsätt sedan lök och morot och woka allt tillsammans.
- 5
Tillsätt den tidigare tillagade såsen och woka tills allt är jämnt täckt.
- 6
Avsluta med att strö över sesamfrön.
#Koreanskt#Tillbehör