Enkel äggmacka
En enkel och god frukost som passar perfekt till iskaffe en varm sommardag.
Portioner3 portioner
TillagningstidUnder 30 min
SvårighetsgradNybörjare
Ingredienser
Ingredienser
- Ägg8 st
- Majonnäs1/2 kopp
- Formbröd6-8 skivor
- Salten nypa
- Vinägeren skvätt
- Svartpepparen nypa
Gör så här
- 1
Fyll en kastrull med tillräckligt med vatten för att täcka äggen och tillsätt en nypa salt.
- 2
Tillsätt en skvätt vinäger och hårdkoka äggen. (12-15 minuter för 8 ägg)
- 3
Skala de kokta äggen.
- 4
Mosa äggen fint med en gaffel.
- 5
Strö svartpeppar över de mosade äggen.
- 6
Smaksätt med lite salt. (1/2 tesked)
- 7
Tillsätt majonnäsen och blanda väl för att göra äggröran.
- 8
Bred äggröran rikligt på en brödskiva och täck med en annan skiva.
- 9
Skär i lagom stora bitar.
- 10
Din enkla och goda äggmacka är klar.
Tips
Salt och vinäger i kokvattnet gör äggen lättare att skala och hindrar dem från att spricka. Röran smakar ännu bättre efter att ha kylts.
#Macka#Äggmacka#Frukost#Brunch#Ägg