Croque monsieur
En fransk skink- och ostmacka som görs genom att varva skinka och ostskivor mellan smörad brödskiva, toppa med rikligt med mozzarella och grädda i ugnen. Osten smälter krämigt och ytan blir gyllenbrun — smakar bäst varm.
Portioner2 portioner
TillagningstidUnder 30 min
SvårighetsgradNybörjare
Ingredienser
Huvudingredienser
- Formfranska4 skivor
- Skivad ost2 skivor
- Skivad skinka4-6 skivor
- Mozzarellaefter behov
- Smör2 msk
- Hela pepparkornEn nypa
- PersiljaEn nypa
Gör så här
- 1
Bred smör på ena sidan av en brödskiva.
- 2
Lägg en ostskiva ovanpå.
- 3
Varva även skinkan ovanpå.
- 4
Täck med ännu en smörad brödskiva.
- 5
Strö rikligt med mozzarella ovanpå och tillsätt peppar och persilja.
- 6
Grädda i ugn förvärmd till 180°C i 10 minuter.
- 7
Skär i halvor så att den blir lättare att äta.
- 8
Servera varm — din franska skink- och ostmacka, croque monsieur, är klar!
Tips
Använd valfri ost — cheddar, emmental, edam, gruyère — cirka 2-3 skivor per person. Grädda tills osten smält och ytan blivit gyllenbrun.
#Franskt kök#Smörgås