Majsjeon (plättar med sötmajs)
Ett sommarsnacks av söta majskorn blandade i en smet av friteringsmjöl och stekta gyllenbruna. Den poppande majsen och den smälta, sega osten gör det perfekt som barnsnacks eller tilltugg.
Portioner2 portioner
TillagningstidUnder 15 min
SvårighetsgradNybörjare
Ingredienser
Ingredienser
- Majs på burk5 msk
- Lök1/4
- Friteringsmjöl4 msk
- Mozzarella1 näve
- Vatten1/3 kopp
- Matoljaefter behov
Gör så här
- 1
Låt majsen på burk rinna av i en sil och mät upp cirka 5 matskedar.
- 2
Lägg majsen och 4 matskedar friteringsmjöl i en skål.
- 3
Hacka 1/4 lök fint och tillsätt i skålen.
- 4
Häll i cirka 1/3 kopp vatten och blanda väl till en tjock smet.
- 5
Hetta upp olja i en stekpanna, lägg i en slev smet i taget och bred ut till en rund form.
- 6
Stek gyllenbrun på båda sidor och toppa med mozzarella och låt den smälta om du vill ha en rikare smak.
- 7
Servera med en sås efter eget val, till exempel kondenserad mjölk, honung eller ketchup.
#Majsjeon#Jeon (plätt)#Majs#Mellanmål