Bukeochae-muchim (Kryddig sallad på torkad sej)
Strimlor av torkad sej blötläggs kort i vatten och blandas sedan för hand med en kryddig gochujangsås till ett enkelt tillbehör. Klart på bara 5 minuter, perfekt som tillbehör till ris eller tilltugg.
Portioner2 portioner
TillagningstidUnder 5 min
SvårighetsgradLätt
Ingredienser
Ingredienser
- Strimlor av torkad sej1 näve
- Socker2 msk
- Hackad vitlök1 msk
- Gochujang (chilipasta)2 msk
- Sesamolja1 msk
- SalladslökEn nypa
Gör så här
- 1
Blötlägg strimlorna av torkad sej i vatten i cirka 1-2 minuter.
- 2
Krama ur överflödigt vatten från de blötlagda strimlorna och tillsätt sockret.
- 3
Tillsätt hackad vitlök och sesamolja.
- 4
Tillsätt gochujangen.
- 5
Tillsätt slutligen salladslöken och blanda allt jämnt.
- 6
Blanda ordentligt för hand, så är din kryddiga, smakrika bukeochae-muchim klar.
Tips
Du kan tillsätta chiliflingor för extra hetta, men enbart gochujang ger redan en smakrik smak utan att bli torrt.
#Förberett tillbehör#Koreanskt#Tilltugg