Enkel brödpudding
En varm brödpudding som du snabbt gör av rester av formbröd. Blötlagd i ägg och mjölk, ugnsbakad gyllene på ytan och mjuk inuti.
Ingredienser
Ingredienser
- Formbröd2 skivor
- Ägg2
- Mjölk1 kopp
- Socker1 msk
- Malen kanel1 tsk
- Torkade tranbär1 handfull
- MandelspånLite
- FlorsockerEfter behov
- MatoljaLite
Gör så här
- 1
Smörj en ugnsform lätt med olja, skär brödet i tärningar och lägg i.
- 2
Strö de torkade tranbären jämnt över. Byt gärna ut mot russin.
- 3
Vispa äggen lätt, tillsätt mjölk, socker och kanel och blanda väl.
- 4
Häll äggsmeten långsamt över brödet så att det sugs upp jämnt, och toppa med mandelspån.
- 5
Grädda i ugn förvärmd till 180°C i cirka 30 minuter tills gyllene. Justera tiden efter din ugn.
- 6
När den är gyllene, avsluta med att sikta över florsocker.
- 7
Servera varm direkt ur formen och njut av den mjuka, saftiga brödpuddingen – klart.
Tips
Brödpudding smakar bäst varm, nybakad ur ugnen. Du kan byta ut tranbären mot russin eller chokladbitar.