Sparris på två sätt (ostgratinerad & baconlindad)
Två enkla sparrisrätter gjorda med bara några få ingredienser. Sauterad i vitlökssmör och toppad med smält ost för ostgratängen, eller inrullad i bacon och stekt i panna för baconrullarna — båda är snabbt klara och blir ett imponerande tillbehör eller tilltugg.
Ingredienser
Till ostgratängen
- Sparris100 g
- Vitlök1 klyfta
- Smör1 msk
- Skivad ost1 skiva
Till baconrullarna
- Sparris100 g
- Bacon4 skivor
Gör så här
- 1
Finhacka vitlöken till ostgratängen.
- 2
Smält smör i en stekpanna.
- 3
Tillsätt den hackade vitlöken och fräs tills det doftar.
- 4
Tillsätt sparrisen och fräs.
- 5
Flytta över de sauterade sparrisarna till en tallrik och toppa med ost.
- 6
Mikra i 30-40 sekunder tills osten smälter, och ostgratängen är klar.
- 7
Till baconrullarna, blanchera sparrisen kort i kokande vatten och låt sedan rinna av.
- 8
Skär baconskivorna på mitten.
- 9
Rulla in sparrisen tätt med baconet.
- 10
Stek i en panna på medelvärme, vänd då och då, och baconrullarna är klara.