Диетический ведьмин суп (томатный суп с куриной грудкой)
Начинается настоящая война с диетой! Это рецепт ведьминого супа для всех, кто борется с планированием питания — вкусно и при этом помогает похудеть. Куриная грудка и много овощей тушатся в томатном пюре для сытного, низкокалорийного блюда.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Куриная грудка200 г
- Томатное пюре200 г
- Капуста1/4 шт.
- Лук1/2 шт.
- Картофель1 шт.
- Морковь1/4 шт.
- Грибы100 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Перончино (сушёный перец чили)2 шт.
- Куриный бульонный кубик1 шт.
- Вода2 стакана (400 мл)
- Чёрный перецнемного
- Тёртый пармезан1 ст. л.
- Петрушканемного
- Лавровый лист2 листа (по желанию)
- Сушёный базилик1 ст. л. (по желанию)
Приготовление
- 1
Ведьмин суп отлично подходит, чтобы освободить холодильник. Нарежьте все ингредиенты на небольшие кусочки на один укус.
- 2
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжаривайте куриную грудку и лук на слабом огне до готовности.
- 3
Добавьте картофель и морковь и обжаривайте на среднем огне 1 минуту.
- 4
Добавьте остальные ингредиенты и для остроты разорвите перончино руками.
- 5
Добавьте томатное пюре, 2 стакана (400 мл) воды, бульонный кубик, лавровый лист и базилик, накройте крышкой и тушите на среднем огне 15 минут.
- 6
Разлейте готовый ведьмин суп по тарелкам и посыпьте тёртым пармезаном и петрушкой.
Советы
Регулируйте количество перончино по своему вкусу к остроте, а лавровый лист и сушёный базилик можно не добавлять, если их нет. Приготовьте большую порцию и храните в холодильнике для сытного диетического мил-препа.