Томатное ризотто
Достаточно одной баночки томатного соуса для пасты, чтобы превратить остатки риса в чудесное ризотто. Обжарьте креветки с чесноком и сливочным маслом, потушите рис в соусе и посыпьте пармезаном — получится кремовое, насыщенное итальянское блюдо.
Порции1 порция
Время приготовленияМенее 10 мин
СложностьЛегко
Ингредиенты
Ингредиенты
- Варёный рис1 миска
- Томатный соус250 г
- Лук1/4 шт.
- Измельчённый чеснок1 ложка
- Креветки6 шт.
- Сливочное масло1 ложка
- Сушёная петрушканемного
- Тёртый пармезанпо необходимости
Приготовление
- 1
Растопите 1 ложку сливочного масла на сковороде, добавьте 1 ложку измельчённого чеснока и обжарьте до появления аромата.
- 2
Мелко нарежьте 1/4 луковицы, добавьте и обжаривайте до прозрачности.
- 3
Добавьте подготовленные креветки и обжарьте всё вместе.
- 4
Когда креветки приготовятся, влейте томатный соус.
- 5
Добавьте 1 миску остывшего риса и проварите, хорошо помешивая.
- 6
Когда соус хорошо впитается в рис, выложите на тарелку и посыпьте тёртым пармезаном и петрушкой.
#Итальянская кухня#Ризотто