Кукурузный кекс на пару
Мягкий и пышный кукурузный кекс, приготовленный на пару без духовки — только пароварка. Добавьте в тесто консервированную кукурузу, готовьте на среднем огне 15 минут, дайте постоять 5 минут — и готово! Отлично подходит как детский перекус и очень просто в приготовлении.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Мука для выпечки (низкий клейковин)250 г
- Сахар100 г
- Разрыхлитель10 г
- Яйцо1 шт.
- Сольщепотка
- Молоко1 стакан (около 200 мл)
- Консервированная кукуруза1,5 стакана (около 300 мл)
Приготовление
- 1
Взбейте яйцо в миске и добавьте сахар, перемешайте.
- 2
Добавьте молоко и перемешайте, затем просейте муку, разрыхлитель и соль и смешайте.
- 3
Добавьте 1 стакан консервированной кукурузы и перемешайте.
- 4
Налейте тесто в форму на 70–80 % и сверху положите ½ стакана консервированной кукурузы. Если добавить ещё кукурузы сверху, будет красивее.
- 5
Поместите в уже работающую пароварку и готовьте на среднем огне 15 минут, затем выключите огонь и оставьте на 5 минут — готово.
Советы
Готовьте на пару на среднем огне 15 минут, затем выключите огонь и оставьте на 5 минут — кекс получится ещё более пышным.