Спагетти Наполитан
Паста на основе кетчупа, которая отлично подходит, чтобы использовать остатки овощей из холодильника. Даже без особого соуса, только с кетчупом, эти спагетти Наполитан в японском стиле имеют гарантированный вкус.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Спагетти100 г
- Лук1/2 шт.
- Сосиска5-6 шт.
- Растительное масло1 ст. л.
- Кетчуп3-4 ст. л.
- Устричный соус1 ч. л.
- Сахар1 щепотка
- Чёрный перецщепотка
Приготовление
- 1
Отварите спагетти до желаемой готовности, откиньте на дуршлаг и отложите.
- 2
Нарежьте лук и сосиски ломтиками средней толщины. Если добавить чёрные оливки или шампиньоны, будет ещё вкуснее.
- 3
Выложите лук на сковороду с маслом и обжаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким.
- 4
Когда лук немного обжарится, добавьте нарезанные сосиски и щепотку сахара и обжаривайте, не давая пригореть.
- 5
Добавьте отваренную лапшу и обжаривайте, пока она не разойдётся, затем почти выключите огонь и приправьте кетчупом и устричным соусом. Регулируйте количество кетчупа, добавляя по одной столовой ложке.
- 6
Наконец, выключите огонь и приправьте перцем по вкусу.
- 7
По желанию можно добавить пармезан, острый соус или травы, такие как орегано и петрушка, чтобы блюдо стало ещё вкуснее.
Советы
Если добавить кусочек сливочного масла к обжаренным ингредиентам перед лапшой, вкус станет насыщеннее.