Быстрый наан из тостового хлеба (обычный и с сыром)
Очень быстрый способ сделать подобие индийского наана из тостового хлеба вместо теста. Сбрызните его водой и прижмите на сковороде — получится обычный наан, идеальный, чтобы макать в карри, а с моцареллой выйдет сырный наан.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тостовый хлеб3 ломтика
- Вода4 ст. л.
- Сыр моцареллапо необходимости
Приготовление
- 1
Разрежьте каждый ломтик хлеба на 4 части.
- 2
Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте хлеб с обеих сторон.
- 3
Убавьте огонь, равномерно сбрызните хлеб 2 столовыми ложками воды и переверните по одному разу с каждой стороны. Всего используйте 4 столовые ложки.
- 4
Прижмите плотно прессом и, поддевая хлеб лопаткой или палочками, чтобы он не прилипал, обжарьте его до золотистого цвета с обеих сторон.
- 5
Для сырного наана выложите моцареллу на сбрызнутый водой и приплюснутый хлеб.
- 6
Переверните хлеб, чтобы сыр расплавился.
- 7
Соскоблите дно деревянной лопаткой, затем переверните ещё раз с каждой стороны.
- 8
Ваш лёгкий и ароматный плоский наан из хлеба готов.