Каша с морским ушком
Питательная рисовая каша с морским ушком — то, что нужно, когда требуется восстановить силы. Готовится с внутренностями моллюска для насыщенного, ароматного вкуса и отлично подходит даже на завтрак.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Морское ушко3 шт.
- Замоченный рис1 стакан
- Вода800 мл
- Кунжутное масло2 ст. л.
- Соль1/4 ст. л.
- Кунжут1/4 ст. л.
Приготовление
- 1
Тщательно почистите морское ушко щёткой, затем ложкой отделите мясо от раковины и удалите внутренности и рот (зубы).
- 2
Не выбрасывайте вынутые внутренности — они пойдут в кашу, поэтому отложите их в отдельную миску.
- 3
Очищенное мясо морского ушка нарежьте тонкими ломтиками, а внутренности мелко порубите.
- 4
Разогрейте в кастрюле 2 ст. л. кунжутного масла и обжарьте морское ушко; как только оно слегка изменит цвет, добавьте замоченный рис и обжарьте вместе.
- 5
Добавьте рубленые внутренности, немного обжарьте, затем влейте 800 мл воды.
- 6
Когда каша загустеет, а рис полностью разварится, посолите по вкусу, выключите огонь, переложите в миску и посыпьте кунжутом.