Простейшие оладьи из ветчины и тофу (чон)

Name: Простейшие оладьи из ветчины и тофу (чон)
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Spam (консервированная ветчина) 200 г; Тофу 1/2 бруска; Лук рубленый 30 г; Морковь рубленая 30 г; Яйцо 1 шт.; Крахмал 2 ст. л.; Соль щепотка

Простейший гарнир из размятой ветчины Spam и тофу, обжаренных в виде небольших оладий. Готовится быстро и идеально подходит для ланч-бокса или к рису.

Порции4 порции

Время приготовленияМенее 30 мин

СложностьЛегко

Ингредиенты

Spam (консервированная ветчина)200 г
Тофу1/2 бруска
Лук рубленый30 г
Морковь рубленая30 г
Яйцо1 шт.
Крахмал2 ст. л.
Сольщепотка

Приготовление

1
Мелко нарежьте лук и морковь.
2
Ненадолго опустите ветчину Spam в горячую воду, чтобы убрать лишний жир, затем разомните её.
3
Хорошо отожмите воду из тофу и разомните его.
4
В миске соедините размятые ветчину Spam и тофу, рубленые лук и морковь, яйцо, крахмал и соль и хорошо перемешайте.
5
Отщипывайте порции массы и формируйте из них круглые плоские лепёшки.
6
Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Советы

Ветчина Spam уже солёная, поэтому добавляйте совсем немного соли. Крахмал связывает массу, чтобы лепёшки не разваливались при жарке.

#Чон с ветчиной и тофу#Чон (оладья)#Гарнир#Spam#Тофу