Кочу-посот-чон (оладьи с перцем и грибами)
Оладьи на один укус с грибами и хрустящим перцем. Свежий перец перебивает жирность — идеально как гарнир.
Порции2 порции
Время приготовленияМенее 20 мин
СложностьЛегко
Ингредиенты
Основное
- Перец чхонъян1 шт.
- Зелёный перец3 шт.
- Грибы100 г
- Яйца2 шт.
- Мука для оладий1/2 стакана
- Сольщепотка
- Чёрный перецщепотка
- Растительное маслонемного
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте перец и тонко нашинкуйте грибы.
- 2
Смешайте всё с яйцами, мукой, солью и перцем до однородного теста.
- 3
Разогрейте масло на сковороде и выкладывайте тесто ложкой, обжаривая до золотистого цвета.
Советы
Для менее острого варианта уберите перец чхонъян и используйте только обычный зелёный перец.
#Чон с перцем и грибами#Грибы#Чон (оладьи)#Гарнир#Корейская кухня