Чесночный хлеб со взбитыми сливками
Простой чесночный хлеб, который любой может приготовить из тостового хлеба. Взбитые сливки в соусе делают мякиш мягким, а корочку хрустящей.
Ингредиенты
Основное
- Тостовый хлеб3 ломтика
- Петрушканемного
Чесночный соус
- Масло комнатной температуры36 г
- Измельчённый чеснок15 г
- Сахар20 г
- Соль2 г (по желанию)
- Взбитые сливки30 г
Приготовление
- 1
Растопите масло комнатной температуры в микроволновке примерно 30 секунд. Начните разогревать духовку до 180 °C на 20 минут.
- 2
Разотрите растопленное масло кистью или ложкой, затем вмешайте 15 г измельчённого чеснока.
- 3
Добавьте 20 г сахара и 2 г соли и хорошо перемешайте. (Пропустите соль, если не хотите солёного вкуса.)
- 4
Наконец, вмешайте 30 г взбитых сливок до однородности — чесночный соус готов.
- 5
Разрежьте каждый из 3 ломтиков хлеба на четыре части.
- 6
Застелите противень пергаментом и разложите кусочки хлеба на равном расстоянии, чтобы они пропеклись равномерно.
- 7
Щедро смажьте хлеб чесночным соусом — не скупитесь, чем больше соуса, тем вкуснее.
- 8
Посыпьте соус петрушкой.
- 9
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C 10 минут.
- 10
Хрустящий снаружи, мягкий внутри — ваш чесночный хлеб готов!
Советы
Взбитые сливки делают текстуру заметно мягче. Свежеиспечённый чесночный хлеб отлично сочетается со стаканом молока.