Тост с яйцом и сыром
Тост с яйцом и сыром на одной сковороде, без нарезки. Нежное яйцо, расплавленный сыр и немного сладкого джема сочетаются вместе — просто готовить, а вкус потрясающий.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тостовый хлеб2 ломтика
- Яйца3 шт.
- Ломтики чеддера4 ломтика
- Фруктовый джем (или сахар)по вкусу
- Сливочное масло (или растительное)по вкусу
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Разбейте 3 яйца, добавьте щепотку соли и взбейте до однородности. (Хватит на 2 тоста)
- 2
Разогрейте сковороду среднего размера на слабом огне и растопите масло. Если масла нет, используйте растительное.
- 3
Вылейте половину взбитых яиц (примерно 1,5 яйца) на сковороду.
- 4
Когда края схватятся, а центр будет ещё кремовым, положите в середину ломтик хлеба. Оставьте яйцо мягким, а не полностью плотным — так вкуснее.
- 5
Переверните яйцо и хлеб вместе. С двумя лопатками удобнее; с этого момента держите очень слабый огонь.
- 6
Заверните на хлеб четыре края яйца, которые выступают наружу. Если не успеваете, ненадолго выключите огонь, чтобы хлеб не подгорел.
- 7
Выложите на яйцо 2 ломтика сыра, полностью его покрыв.
- 8
Намажьте на сыр фруктовый джем, оставив края свободными, чтобы он не вытек при сворачивании. (Если джема нет, посыпьте сахаром.)
- 9
Надавите лопаткой на середину хлеба, чтобы сделать сгиб — не разрезайте, а лишь наметьте линию складывания.
- 10
Сложите пополам по линии сгиба — и готово. Щепотка петрушки сделает блюдо ещё аппетитнее.
Советы
Главное — держать яйцо мягким, не пережаривать. Вместо джема можно взять сахар, а для солёного варианта джем можно вовсе не добавлять.