Кукурузный чон (сладкие оладьи из кукурузы)
Летняя закуска из сладких зёрен кукурузы, вмешанных в тесто из муки для жарки и обжаренных до золотистого цвета. Лопающаяся кукуруза и тянущийся расплавленный сыр делают её идеальной для детского перекуса или к напиткам.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза5 ст. л.
- Лук1/4 шт.
- Мука для жарки4 ст. л.
- Сыр моцарелла1 горсть
- Вода1/3 стакана
- Растительное маслопо необходимости
Приготовление
- 1
Откиньте консервированную кукурузу на сито, дайте стечь воде и отмерьте около 5 столовых ложек.
- 2
Положите кукурузу и 4 столовые ложки муки для жарки в миску.
- 3
Мелко нарежьте 1/4 луковицы и добавьте в миску.
- 4
Влейте примерно 1/3 стакана воды и хорошо перемешайте до состояния густого теста.
- 5
Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте тесто по одной ложке и разравнивайте в круглую форму.
- 6
Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон и, если хотите поярче вкус, посыпьте сыром моцарелла и дайте ему расплавиться.
- 7
Подавайте с соусом на ваш вкус, например со сгущённым молоком, мёдом или кетчупом.