Морковный коулслоу (салат из капусты, моркови и яблока)
Хрустящий, освежающий коулслоу из тонко нарезанной капусты, моркови и яблока, заправленный кисло-сладким соусом из майонеза, оливкового масла, яблочного уксуса, лимонного сока и мёда. Прекрасно сочетается с жареным мясом или сэндвичами, а также вкусен в начинке гимбапа.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Капуста, морковь и яблоко (соломкой)1260 г
- Соль1,5 ст. л.
- Майонез3-4 ст. л.
- Оливковое масло3 ст. л.
- Яблочный уксус4 ст. л.
- Лимонный сок3 ст. л.
- МёдПо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте капусту, морковь и яблоко тонкой соломкой. Замочите нарезанную капусту в воде, несколько раз промойте, затем хорошо слейте воду.
- 2
Слегка перемешайте нарезанные соломкой овощи с солью и оставьте на некоторое время. Если не хотите лишней жидкости, слейте выделившуюся воду перед дальнейшей заправкой — лёгкой приправы тоже достаточно.
- 3
Добавьте майонез, оливковое масло, яблочный уксус, лимонный сок и мёд, хорошо перемешайте и уберите в холодильник.
- 4
Наслаждайтесь как салатом или используйте как начинку для гимбапа — вкусно в обоих случаях.