Салат капрезе
Салат капрезе получил своё название от острова Капри близ Неаполя на юге Италии и означает «салат в стиле Капри». Это свежий и простой салат, который готовят, чередуя спелые помидоры и свежую моцареллу и поливая бальзамической заправкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Спелый помидор2 шт.
- Свежая моцарелла300-400 г
- Салатная зелень1 горсть
- Бальзамическая заправка3 ст. л.
- Клубника2 шт.
Приготовление
- 1
Помойте помидоры и удалите плодоножки, затем нарежьте помидоры и моцареллу ломтиками на один укус. Если оба будут примерно одного размера, блюдо будет выглядеть аккуратнее. Промойте салатную зелень под проточной водой и стряхните лишнюю воду, а клубнику помойте, удалите плодоножки и нарежьте небольшими кусочками.
- 2
Выложите на тарелку ломтики сыра и помидоров, чередуя их, и добавьте рядом подготовленную салатную зелень и клубнику.
- 3
Наконец, равномерно полейте всё бальзамической заправкой — и блюдо готово.
Советы
По желанию можно добавить другие фрукты. Вместо бальзамической заправки также подойдёт любая другая заправка на ваш вкус.