Рис с капустой и тунцом (донбури)
Острый рис с тунцом, который можно приготовить за 20 минут из капусты и консервированного тунца! Обжарьте капусту, лук и зелёный лук, затем добавьте соус из кочхуджана и тунца и щедро выложите всё на рис — получится сытное блюдо в одной миске.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Консервированный тунец100 г
- Капуста170 г
- Лук1/2
- Зелёный лук1 стебель
- Растительное масло2 ст. л.
- Варёный рис180 г
Заправка
- Хлопья красного перца (кочхугару)1 ст. л.
- Кочхуджан (корейская перцовая паста)1 ст. л.
- Олигосахаридный сироп1 ст. л.
- Устричный соус1 ст. л.
Приготовление
- 1
Слейте масло с консервированного тунца.
- 2
Нарежьте капусту квадратиками.
- 3
Лук тоже нарежьте квадратиками.
- 4
Зелёный лук нарежьте тонкими колечками.
- 5
На сковороду добавьте растительное масло и зелёный лук и обжаривайте до появления аромата.
- 6
Когда зелёный лук станет ароматным, добавьте капусту и обжарьте.
- 7
Добавьте лук и обжарьте всё вместе.
- 8
Добавьте кочхугару, кочхуджан, тунца, олигосахаридный сироп и устричный соус и обжарьте, чтобы получился соус для риса.
- 9
Выложите рис в миску.
- 10
Щедро выложите соус поверх риса и подавайте.
Советы
Хорошо слейте масло с консервированного тунца, чтобы блюдо получилось чистым по вкусу и не жирным. Обжаривайте капусту быстро на сильном огне, чтобы она осталась хрустящей.